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Voici un nouveau Thé Noir !

Bonjour les amis du Thé Soleil, voici un nouveau Thé noir qui vient enrichir la gamme déjà bien fournie de nos thés !

C’est un thé Bio, car je privilégie les produits bio chaque fois que je peux.

Je vous présente le Thé Noir Pêche des Vignes.

t-noir-peche-vignes

Un thé parfaitement équilibré, excellent en boisson chaude, savoureux en thé glacé !

J’avais demandé à mon fournisseur de me faire ce thé parce que le Rooïbos Pêche des vignes fait partie de mes meilleures ventes et beaucoup de clients sur les marchés m’ont demandé si on pouvait avoir le même mélange en Thé.

Alors je l’ai fait et le voilà !

Vous le trouverez ici sur la boutique :

Thé Noir Pêche des Vignes

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De l’énergie dans la tasse

Calebasse et bombilla

Le Maté : De l’énergie dans la tasse !mate vert bio

La plante utilisée, la yerba mate (Ilex paraguariensis), est une espèce sud-américaine du genre Ilex (comme les houx) et dont les feuilles, que l’on torréfie et pulvérise, fournissent, infusées dans l’eau chaude, une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du café, du thé et du chocolat.

Les Jésuites, présents au Paraguay pendant deux siècles, développèrent sa culture et l’étendirent dans les pays voisins :Uruguay, Chili, Bolivie, Argentine et dans les provinces sud du Brésil. Le maté est d’ailleurs appelé le thé des jésuites. On l’appelle aussi parfois le Thé du Paraguay, le Thé du Brésil.

Des propriétés nombreuses et remarquables

Cette plante contient de la caféine,  de la théobromine, et de la théophylline. Elle contient également des vitamines (A, B1, B2, C et K.), des oligo-éléments (fer, phosphore, magnésium.), des tanins. La caféine contenue dans le maté (2,5%) se diffuse dans l’organisme plus lentement que celle du café. On a les effets dynamisants mais sans les palpitations.

Le maté est très riche en anti-oxydants, il est un puissant tonique pour l’organisme. Il combat la fatigue physique et intellectuelle rapidement. Il est stimulant et il améliore la vigilance. C’est pourquoi il est particulièrement recommandé pour les étudiants qui préparent un examen.

Le maté a un effet détox pour notre système sanguin, il renforce nos systèmes immunitaires, il soulage les douleurs rhumatismales ainsi que les maux de tête. Il est connu aussi pour ses effets hypotenseurs.

Le Maté : Votre allié Minceur

Enfin c’est un coupe-faim et un brûleur de graisse. Il a des propriétés stomachiques et diurétiques, il favorise la digestion. C’est un puissant allié minceur, un complément idéal de tout programme de contrôle du poids et du métabolisme.

Comment préparer le MatéCalebasse et bombilla

Les Indiens Guarani consomment le maté depuis très longtemps. Le maté est devenue la première boisson consommée dans les pays d’Amérique latine, où on aime le boire à toute heure, dedans comme dehors, et entre amis pour partager un bon moment de convivialité : Un élément qu’il contient lui confère des propriétés légèrement euphorisante, comme avec le chocolat. Il est servi dans un gobelet constitué d’une calebasse évidée, laissée à l’état naturel ou artistiquement décorée, et l’on se sert de la bombilla, qui fait office de filtre et de paille.

On peut le préparer comme un thé, à raison de 2 grosses cuillères à café par tasse, à faire infuser dans l’eau à 90 -100° pendant 5 à 10 minutes selon les goûts. Les argentins laissent le maté en permanence (et en grande quantité) dans l’eau, et rajoutent de l’eau chaude dessus chaque fois que de besoin.

Tous nos matés sont certifiés Bio et issus du Commerce équitable. Pour le moment, Thé Soleil diffuse 3 variétés : le maté Vert Nature , le maté aromatisé Gingembre et Citron, ou Menthe et Citron.

Nous disposons maintenant d’une 4ème variété : le VitaMaté, qui est un mélange judicieux de maté, de thé vert, de gingembre et de guarana, agréablement aromatisé avec de l’huile essentielle de citron. C’est une boisson particulièrement tonique et- dynamisante, recommandée aux étudiants en période d’examen, ou pour bien se préparer en vue d’un effort intensif. Une boisson aussi efficace que celle d’un certain « taureau rouge », mais 100% bio, 100% nature !

Le maté est également présent dans la Tisane Amincissante, qui je le rappelle, est une formule exclusive de notre marque Thé Soleil.

Conclusion le Maté c’est de la Dynamique !

Références :

Le site Wikipedia. Les liens du premier paragraphe renvoient aux articles de Wikipedia.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mat%C3%A9

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Une étiquette de Thé vert Darjeeling…

Une simple étiquette de thé vert Darjeeling peut-elle vous faire rêver ?

Moi, Ouiii !

regardez de près celle-ci :

Darjee vert bio

C’est un grand classique du thé. On connait surtout le Darjeeling en Thé noir, mais le vert rencontre un succès grandissant auprès des clients de Thé-Soleil.

Mais alors on rêve comment ?

Et bien par exemple, on va dans Wikipedia, et on trouve ceci :

Darjeeling :
Le thé Darjeeling a traditionnellement été le thé le plus prisé de tous les thés noirs, particulièrement dans les pays de l’ancien empire britannique. En effet, le thé Darjeeling a été et est toujours considéré comme le champagne des thés noirs. Il provient de Darjeeling et de sa région dans le Bengale-Occidental, en Inde.

Lorsqu’il est préparé correctement, ce thé offre au consommateur un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux, d’une certaine amertume (caractéristique des tanins qui sont libérés lors de son infusion) et d’une note épicée très souvent identifiée par les connaisseurs comme étant du muscat.

On trouve également de plus en plus de thé vert ou Oolong en provenance de la région.

Variétés :

1ère récolte : récoltée à la mi-mars, et fortement dépendante de la météo elle a lieu juste après les pluies du printemps ; son arôme et sa couleur sont très légers. On parle de notes de muscat frais. La première semaine de récolte peut représenter un tiers du chiffre d’affaires de certains jardins, elle est mondialement recherchée et donc très chère.

Récolte intermédiaire : récolte entre les récoltes de printemps et d’été, son arôme est entre ces deux récoltes.
2e récolte : récoltée en juin ; sa couleur est plus ambrée et il y a davantage d’amertume au goût. On parle de notes de muscat mûr.
Récolte de mousson : celle-ci est très peu recherchée et peut même, en cas de mousson trop intense, être peu intéressante.
Récolte automnale : récoltée en automne, après la saison des pluies ; sa saveur est moins délicate et ses notes épicées sont estompées. Ses notes peuvent présenter des intonations boisées et florales très mûres, elle est peu recherchée.
Les Darjeelings se présentent aussi souvent en mélange, avec des proportions plus ou moins élevées de chaque saison afin de proposer des goûts d’intensité diverse.

Il est aussi à noter que la récolte de printemps possède généralement un descriptif des plus précis qui soient dans le domaine du thé. Premièrement un jardin, ensuite une saison, et pour celle de printemps, on dispose même du jour de récolte : noté DJ suivi du jour. Le premier jour de récolte, DJ01, est très recherché et marque le début de la saison de récolte. Ce ne sera qu’en arrivant en hiver, que le jardin cessera d’être récolté, plus ou moins tôt, selon l’altitude. (entre 1000 et 2600 mètres).

Géographie :

Darjeeling est une ville de l’État indien du Bengale-Occidental et le centre d’une région portant ce même nom, située dans les contreforts de l’Himalaya, évoluant entre 2 000 et 3 000 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Darjeeling est le chef-lieu du district de même nom. Son nom vient du tibétain Dorje Ling qui signifie la « cité de la foudre »1.

Darjeeling
Darjeeling, au pied de l’Himalaya

 

Le plus impressionnant panorama de Darjeeling est la vue du pic de Kanchenjunga, au nord, qui semble incroyablement proche alors qu’il se trouve à environ 75 km de distance à vol d’oiseau.

Kangchenjunga
Kangchenjunga

 

Et Voilà ! 5 mn de surf sur la toile et vous voilà plus instruit sur le thé et une des régions de production les plus prestigieuse ! Et grâce à cette petite étiquette d’un grand thé classique, vous connaissez maintenant la Cité de la Foudre, ainsi que le Kanchenjunga, qui est quand même le 3ème plus haut sommet du monde !

Il ne vous reste plus qu’une chose à faire : allez sur :
http://the-soleil.fr/?p=27

et dans quelques jours, à l’heure d’un repos bien mérité, installez-vous dans votre fauteuil préféré, et dégustez notre darjee vert bio, dans votre plus belle tasse en porcelaine, avec un petit nuage de lait de coco, en écoutant la musique délicieusement vintage et dépaysante de Ravi Shankar.

Allez, à bientôt les amis !

Vous voulez me rendre un service ? facile : laissez un petit commentaire en bas de cet article, et allez placer un « j’aime » sur la page Facebook de Thé-Soleil !

C’est ici :

https://www.facebook.com/boutiquethesoleil

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Salon Gourmand de Barbentane

Dimanche 8 mars, c’était la journée de la Femme. C’était aussi la journée du Salon Gourmand de Barbentane.
Si vous n’y êtes jamais allé, je vous le recommande : Que des produits de grande qualité, une ambiance plus que sympathique, une organisation irréprochable, le contact avec les plus grands Chefs de la région font de cette manifestation un événement d’ampleur nationale.
C’était une première pour moi, mais le Thé Soleil est présent dans ce Salon Gourmand depuis plusieurs années.
barbentane 8 mars 15

Je ne peux m’empêcher de partager avec vous cette anecdote, et je vous jure que c’est une histoire vraie !

Samedi après midi, un jeune couple bien sympathique vient m’acheter 5 sachets de thés. Parmi les thés achetés, il y avait le Thé Noir Nougatine, dont l’odeur irrésistible de gâteau fait craquer les plus sceptiques.
Quelle surprise le lendemain : ce jeune couple revient, et me redemande un sachet de thé Nougatine.
-« Ne me dites pas que vous avez tout bu hier ! »
-« C’est pas nous, c’est le chat ! »
-« ???? »
-« Le nougatine est son thé préféré, parmi les 5, il s’est pas trompé ! Il a pris le sachet de Nougatine, rien que celui-ci,  l’a fait tomber puis il l’a lacéré pour commencer à le manger ! »
L’histoire à ce stade était déjà bien pittoresque et spectaculaire, mais elle n’est pas finie :
Un peu plus tard, une dame très souriante vient me prendre quelques thés, parmi lesquels elle a choisi également un Nougatine.
Au moment de partir, elle me dit :
-« Le Nougatine, c’est le thé préféré de mon chat ! »
La coïncidence étant trop forte, je fais le  lien avec l’épisode précédent, et je demande à la dame si elle est au courant de l’incident du chat du jeune couple.
Elle me dit alors :
-« Oui, c’est ma fille ! ça ne m’étonne pas ce qui lui est arrivé : mon chat adore le Nougatine, chaque fois que je me fais une tasse je lui en laisse un peu, cette fois ci il ne s’est pas trompé de thé ce coquin ! »
Sur la page de vente de ce thé Nougatine, je n’ai plus qu’à indiquer :
« Bu et approuvé par un chat  » !
Allez, pour commémorer cette histoire extraordinaire, voici un cadeau :
10 % de réduction sur le Thé Nougatine !
Pendant un 1 mois entier !
Un petit conseil : Ne rangez pas la boite de thé à côté des croquettes de votre chat 😉
Pour aller voir le Thé à la Nougatine, cliquez sur le lien suivant :
Et si vous aussi vous avez une anecdote à nous faire partager, mettez-la dans les commentaires ci-dessous !
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Que Faire Contre la Grippe ?

 

Contre la grippe, faites le plein d’énergie

C’est le temps des grippes, et le virus de cette année n’est pas celui prévu dans les vaccins !

Vous trouverez dans ce petit article 3 astuces rusées et efficaces pour lutter contre la grippe. Avec ces 3 conseils, vous activez votre propre plan vigipirate interne pour prévenir les attaques virales, plus efficace qu’un vaccin inutile, au moins aussi actif qu’un médicament, mais sans vous bourrer de produits chimiques qui vous soignent d’un côté tout en vous rendant patraque d’un autre côté !

Astuce N° 1 : renforcer vos défenses immunitaires.

En leur apportant le plein d’énergie. Vous rechargez votre énergie par l’alimentation : privilégiez les bonnes graisses, bannissez les mauvaises.

Pour cela, consommez davantage d’acides gras oméga-3 et renoncez aux fritures : les microbes les adorent, pas votre métabolisme. Mangez des noix, des avocats, des poissons gras comme les sardines et les maquereaux.

Astuces N° 2 : Pensez au Magnésium

Pour mieux nous défendre, les globules blancs ont besoin de magnésium. Nos besoins quotidiens en magnésium sont de 400 mg par jour, mais nous n’en recevons souvent que la moitié … Il existe en boutique bio ou en pharmacie des boites de pillules de magnésium : ce ne sont pas des médicaments, mais des compléments alimentaires qui nous permettent de combler ce déficit.

Il existe une habitude méconnue et pourtant très efficace contre la grippe découverte il y a quelques années seulement par des chercheurs japonais :

Astuce N° 3 : Le secret de Kakegawa

Kakegawa et Kikugawa sont 2 villes à côté l’une de l’autre, en bord de mer sur la côte sud-est du Japon

En 2007, des chercheurs se sont demandé pourquoi les habitant de ces villes, semblaient immunisés contre la grippe. Après avoir interrogé des milliers de personnes, ils finirent par trouver : Kakegawa est un grand centre de production de thé vert et ses habitants en boivent plus qu’ailleurs.

Plus précisément, les polyphénols du thé vert sont un puissant antiviral. Il sont même aussi efficaces que le médicament antigrippal de référence : le Tamiflu.

Le thé de Kakegawa est disponible sur Thé-Soleil.

C’est un Sencha qui provient d’une zone de culture à proximité de la ville de Kakegawa. Le Sencha a un goût souple et doux. La feuille est plus grande et a un aspect d’ensemble plus clair que d’autres thés verts. Les 3ème et 4ème feuilles sont utilisées pour la production de ce thé.

Il se trouve ici :

http://the-soleil.fr/produit/japan-sencha-kakegawa/

Vous voici en possession d’un plan d’attaque : Un thé vert, du magnésium et des oméga 3 sont des armes puissantes pour lutter efficacement contre la grippe avec des moyens naturels.

Les informations de cet article proviennent d’une lettre d’information du site :

https://mail.google.com/mail/u/0/?tab=wm#section_query/in%3Ainbox/14b06c0332392e0a

Vous trouverez sur ce site plus de détails et toutes les références scientifiques qui justifie la véracité de nos 3 astuces pour lutter contre la grippe.

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Thé Soleil fait peau neuve !

Bonjour et bienvenue sur la nouvelle formule du site de Thé-Soleil.

Cette nouvelle formule est conçue avec une architecture un peu différente : Comme vous le voyez, il y a une page de blog où nous posterons régulièrement des articles sur ce monde fascinant des thés, des recettes, des informations sur les régions de production. En vous inscrivant sur le formulaire ci-contre, vous recevrez un courriel de ma part vous informant du nouvel article.thé à la menthe

Vous recevrez également en avant première les informations concernant les nouvelle promotions, les offres spéciales à l’occasion des grands moments de l’année : Fête de Mères, Pâques, Vacances, Noël … Thé-Soleil vous fournira l’occasion d’offrir des cadeaux toujours appréciés par ceux que vous aimez.

Beaucoup d’avantages et d’occasions de faire de bonnes affaires, alors inscrivez-vous tout de suite !

Enfin n’hésitez pas à prendre contact avec nous, si vous rencontrez un problème avec le site, ou pour obtenir des renseignements complémentaires sur nos thés. Mais soyez un peu indulgents avec nous : le site est encore en construction, il « bug » encore beaucoup, mais on travaille à fond pour l’améliorer !

Je vous souhaite de bons moments de plaisir en dégustant vos thés préférés !